码头边上小食肆［美食］ 第49章（2 / 3）

色的果子，就是青红辣椒，但这十几日的路上颠簸，有些蔫，也有些应该是不小心碰撞到了，烂了，只好拿出来丢掉，另外一个小包里干辣椒也有，还有些是没晒干的小米辣，辣椒在中国有记录最早是在明朝，但那个时候已经可以用辣椒入药了，而且称作为番椒，是经由海上丝绸之路到港口城市，明州一带的。

她挑挑拣拣的，想着这青红椒也不能多存放，可以买些黄豆，做成辣的酱豆，另外一些做成辣酱，都是可以多存放的。

另外还有的分了几个小包，是一些种子，具体是什么种子也看不出来，不过她根据自己的经验分辨一下，有些像是南瓜之类的，只能好好保存起来，等到来年开春种上试试。

她到房间里找出笔墨纸砚，写上一封回信，表达自己的感谢，又嘱咐她注意安全，然后就把信放着，先晾干，找个时间给张小哥捎带过去，汴京有递铺，相当于现代的快递站，但速度比较慢，没有张小哥走水路快。

沈嫖心情大好，在院子里细细的洗这些青红椒，每个烂掉的都觉得可惜，准备先做些辣酱，今日剩下的鱼头，正好蒸个剁椒鱼头，再擀些面条，做个剁椒鱼头拌面，辣椒洗好后放到簸箕上晾晒干水分，就又到食肆里忙活，炭火也点上。

宁娘子照旧来送羊肉，她全都给摆在桌子上，跟沈嫖签过单据后，吃盏茶跟沈嫖说话，“沈娘子，今日家中有喜事发生？我瞧着这眉眼间全是喜意。”

沈嫖做蘸料，听到她的话，想着这块也没铜镜，不然她也照一下，然后直接应下，“确实，我得了一些好食材，可以做菜，这确实是值得高兴的。”

宁娘子听到这话完全理解，就如她和官人去定羊，得到上好的羊，是最为高兴地。

“当然值得。”

沈嫖把麻酱调好，擦干净手，“等会，我给你拿些菜。”

宁娘子也没客气，就坐在食肆里等着。

沈嫖掏出来两颗酸白菜，给她放到罐中，“这是酸菜，我腌制好的，你归家后用的时候先洗一下。”她照旧把做法说上一遍。

宁娘子打开盖子闻了一下，很好的发酵味道，汴京也有些铺子是专门卖酱菜的，不过既然是沈娘子给的，味道肯定错不了。

“谢过沈老板了，那我就先归家。”

俩人说时，郑家小哥过来送货，一进门就带着笑脸。

“沈娘子安，这是今日的猪蹄和大肠。”

宁娘子见她忙，就自己先走，沈嫖去检验食材，“够的，劳烦郑小哥了，吃盏茶吧。”

郑菓忙摇头，想到要开口的话还有些不好意思，“沈娘子，我婶婶说，那个酸菜能不能帮她到家中做一些，我们家的已经吃完了。”他想起婶婶做的酸菜猪肉的水角儿，酸中带着香，还有包的酸菜猪油渣的包子，发酵出的酸味和油香的猪油渣，那包子一口下去，他都不用就蒜瓣吃，都一口气吃了四个，阿叔让他少吃点，不是嫌他吃的多，是这么吃下去，别人就没得吃了。

他说完又想起婶婶安排的话，“放心，沈娘子，我家婶婶说，给娘子出席面的银钱来。”

沈嫖以为是什么大事，“不用了，我等我家二哥儿旬休时也休息，到那日就有时间，去家中帮着郑家娘子腌酸菜。”

郑菓见沈娘子如此爽快，也是高兴，“那我先走了。”他小跑着似的出了食肆，想着若是酸菜多了，那家中的包子岂不是就能多吃些，他吃四个都觉得少。

沈嫖知道这郑家小哥，每日都要吃肥肠包子，旁人也会换换样式，或者隔日再吃，但他是个吃不厌烦的，十足十的爱吃。

陈国舅带着赵元坪到食肆，他是连着定了好些日子的暖锅，一进门就热情的打招呼。

“沈小娘子安。”

沈嫖正在给羊肉摆盘，见到人又看看外面的日头，“陈老先生安，只是现下还早，我这还没准备好。”

赵元坪跟在后面，这会看到已经放在盆中的鱼丸，“沈娘子，我们今日是有事来拜托娘子的。”

沈嫖把手中的羊肉摆放好，洗过手倒上三盏茶，端到桌上，一同坐下，“郎君请讲。”

陈国舅一路赶过来，一口茶水都没吃，这会是真的渴了，一下子吃掉半盏。

“是这样的，我还有个外甥，要在年后出门一些日子，可能会风餐露宿，所以想请娘子看看可否做些好存放的肉或者是面食，让他也能时时吃口好的。”他觉得这是个苦差事，若是连吃都吃不好，那岂不是更辛苦，这事他干不了，但外甥不能饿着。

沈嫖算下时间，这么仓促的话，肉她先想到了贵州的烟熏腊肉，保存时间长，再吃也可以随便就地取材煮来吃就可，正巧要做的辣酱也能带过去，至于饼子她得想想。

陈国舅见沈小娘子也不言语，他有些着急，“多少银子我们家都使得。”

赵元坪也在旁点头，“我家弟弟他还是头回出这么远的门，估摸着过年都回不来。”这些年他也没在吃食穿衣上缺过，也不知这一路会怎样，全是担忧。

沈嫖回